Wie man Wachteleier kocht, damit sie köstlich sind

Wie man Wachteleier kocht, damit sie köstlich sind

Obwohl Wachteleier klein sind, sind sie reich an Nährstoffen und haben einen delikaten Geschmack. Sie sind für viele Menschen eine Lieblingszutat. Wie man jedoch köstliche Wachteleier zubereitet, ist eine Wissenschaft. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen eine detaillierte Anleitung zum Kochen von Wachteleiern zu bieten, die Ihnen dabei hilft, ganz einfach köstliche Wachteleier zuzubereiten.

1. Nährwert von Wachteleiern

Wachteleier sind reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Lecithin und Cephalin, die für die Gehirnentwicklung und die Verbesserung des Gedächtnisses von großem Nutzen sind. Im Folgenden finden Sie einen Nährwertvergleich zwischen Wachteleiern und Hühnereiern:

2. Tipps zum Kauf von Wachteleiern

Die Wahl frischer Wachteleier ist der erste Schritt zum Kocherfolg. Hier sind einige wichtige Punkte beim Kauf von Wachteleiern:

1.Schauen Sie sich das Aussehen an: Eierschalen sollten sauber, rissfrei und von einheitlicher Farbe sein.

2.schütteln: Beim Schütteln frischer Wachteleier ist kein offensichtliches Schüttelgefühl zu spüren.

3.Geruch: Frische Wachteleier haben keinen eigenartigen Geruch. Wenn ein eigenartiger Geruch auftritt, sind sie möglicherweise schlecht geworden.

3. Wie man Wachteleier kocht

Der Schlüssel zum guten Geschmack von Wachteleiern liegt in der Garzeit und der Kombination der Gewürze. Hier sind einige gängige Kochmethoden:

1. Gewürzte Wachteleier

Zutaten: 500 Gramm Wachteleier, 2 Sternanis, 1 Stück Zimt, 2 Lorbeerblätter, 2 Löffel Sojasauce, entsprechende Menge Salz, 1 Löffel Zucker.

Schritte:

(1) Waschen Sie die Wachteleier, geben Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser und kochen Sie sie 5 Minuten lang, nachdem das Wasser kocht.

(2) Nehmen Sie die Wachteleier heraus und knacken Sie die Eierschalen vorsichtig mit einem Löffel (zum leichteren Würzen).

(3) Zurück in den Topf geben, Gewürze und Wachteleier hinzufügen, 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen, die Hitze ausschalten und 2 Stunden einweichen lassen.

2. Tee Wachteleier

Zutaten: 500 Gramm Wachteleier, 2 Beutel schwarzer Tee, 3 Löffel helle Sojasauce, 1 Löffel dunkle Sojasauce, 10 Gramm Kandiszucker und die entsprechende Menge Salz.

Schritte:

(1) Die Schalen der Wachteleier nach dem Kochen aufschlagen.

(2) Wasser in den Topf geben, schwarze Teebeutel und andere Gewürze hinzufügen, zum Kochen bringen und dann Wachteleier hinzufügen.

(3) Bei schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen, dann die Hitze ausschalten und über Nacht einweichen, um mehr Geschmack zu erhalten.

4. Empfohlene beliebte Wachteleierrezepte im Internet

Basierend auf aktuellen Top-Themen im Internet finden Sie hier einige der beliebtesten Rezepte für Wachteleier:

5. Kochtipps

1.Eierkochzeit: Wachteleier sind klein und können in 5 Minuten vollständig gekocht werden. Zu langes Kochen beeinträchtigt den Geschmack.

2.Geschmackskompetenz: Je länger Sie es nach dem Kochen einweichen, desto reicher wird der Geschmack.

3.Methode speichern: Gekochte Wachteleier können 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, sie so schnell wie möglich zu essen.

Mit den oben genannten Methoden und Techniken bereiten Sie mit Sicherheit köstliche Wachteleier zu. Ob als Snack oder Beilage, Wachteleier verleihen Ihrem Tisch eine einzigartige Note!